El distrito de Cascas, provincia de Gran Chimú
(La Libertad), se apresta a celebrar su fiesta patronal en
honor a la Virgen del Rosario de Chiquinquirá con una serie de actividades
culturales, deportivas, religiosas y sociales del 22 al 29 de octubre.
La festividad reúne a miles de visitantes que
llegan a venerar la sagrada imagen cuya estampa fue donada por Simón Bolívar en
gratitud al apoyo recibido a su paso por la zona en la hacienda Tambo
Puquio.
Cuenta la historia que la estampa de la Virgen
del Rosario de Chiquinquirá fue llevada al templo y se confundió entre archivos
antiguos. Cuando la imagen estaba a punto de ser quemada, saltó del fuego
motivando el asombro de los presentes.
Posteriormente, la estampa fue enmarcada y desde
allí es venerada en la parroquia San Gabriel.
Entre las principales actividades festivas se ha
programado el pasacalle costumbrista, la instalación de telescopios para ver el
espacio en 3D por la fundación Jica, un circuito turístico guiado, una feria
artesanal, la serenata de víspera con fuegos artificiales y la tradicional
corrida de toros.
Entre los platos típicos a degustar durante estos
días de fiesta destacan el guiso de gallina con zarandaja y el cuy frito con
ajiaco acompañado del reconocido vino de Cascas.
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